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北海道札幌市の隣街、江別市にある「蔦屋書店」内の手づくり餃子と点心、生麺焼きそばのお店。
蔦屋書店として全国初の飲食店!

豚肉は焼ぎょうざに、北海道のソウルフード「ラム肉」は水餃子や焼売に仕立てます。
店頭では大人気の「焼ぎょうざ定食」や「煮干し醤油焼きそば」を食べる事が出来ます。